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味のわかる人ほど気になる、
「コク」のありかとそれを感じる理由。 -
「このビールはコクがあるね！」なんて言いながらビールを飲んでいるそこのアナタ。その「コク」ついて、どこまで説明できますか？人は何を「コク」と判断しているのでしょうか？今回は、味のわかる人ほど気になる…
- 2020.04.28
CRAFT
Recent postsCRAFTの最新記事
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より美味しく、より味わい深く。
飲み方プレミアム、小ワザ三段階、家編。 -
家で瓶ビールや缶ビールを飲むとき、グラスやタンブラーにただ勢いよく注いでいるだけの方はいませんか？一刻も早く喉を潤したい？わかります！しかし、ひと手間かけることで、ビールを最後まで美味しく飲む方法があ…
- 2020.04.15
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上質な味わいが、特別な一夜を演出。～Pen×ヱビス マイスター 「贅沢な自分時間」イベントレポート～
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※「Pen」2016年7月1日号掲載の記事です。 この5月17日、日本を代表するプレミアムビール、ヱビスから6年ぶりの通年新商品「ヱビス マイスター」が発売。これを記念し5月13日、東京・代官山 蔦屋…
- 2018.11.20
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父の日には特別な乾杯を。ビールの味が変わる「シュピゲラウ」の極上グラス
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もうすぐ父の日。 日頃の感謝の気持ちを伝えたいし、喜んでもらいたい。 お酒が好きなお父さんに、ちょっと特別なビールグラスを贈って一緒に乾杯するのはいかがでしょうか？ 今回は、そんな父の日のプレゼントに…
- 2018.05.31
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ヱビスを超える、ヱビスの最高峰！リニューアルした「ヱビス マイスター」
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120年以上もの時も愛され、その時代その時代の技術者たちが「もっとおいしくしよう」と心を込めて造り上げてきた、「ヱビスビール」。 技術者がお客さまの声に耳を傾け、至福の時間、至福のコクをもたらすよう…
- 2017.09.26
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五感で味わう贅沢ビール。色と音のリラックス効果で日頃の疲れを癒やす
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旅行や里帰りで慌ただしく過ごしたあと、ひと息つく暇もなくまた仕事。どんなにタフな人にだって、どっと疲れが襲ってくることだってある！ そんなときは、精神と肉体の疲労を癒やすために、ゆっくり贅沢なビールタ…
- 2017.08.22
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グラスでビールの味が変わる!?グラス専門店に、父の日に贈りたい、ビールに合う最高のグラスを聞いてみた
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突然ですが、ビールの味は注ぐグラスによって変わると言われています！ ビール通の皆さんには贔屓のグラスがあって当たり前かもしれません。 ですが、グラスの形状に留まらず、そのグラスの背景のうんちくまで知っ…
- 2017.05.30
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出張バーテンダー 溝江雅美さんが教える、爽快感をプラスした、暑い日に飲みたくなる「ビアカクテル」！
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連休が明けて、梅雨入り前の時期。季節は「初夏」。 夜、肌寒い日があったりするので、もう夏？と思う方もいるかもしれません。 ところが実は暑い日が多いのが、この時期！ 2016年の東京の気温を見ると5月は…
- 2017.05.09
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ビール好きなら知っておきたい超雑学！黄金色がなぜヒトを惹きつけるのか？と専門家に聞いてみた
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今日も一日お疲れ様でした。 あなたの残るミッションはグラスにヱビスを満たし、至福の晩酌を楽しむことにあり！ えもいわれぬコク、きめ細かな泡の食感、そして芳ばしい香り。いや、それだけではありません。グラ…
- 2017.01.24
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匠が匠を飲む。コーヒー界のマイスターが見出す、「ヱビス マイスター」の魅力
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『ヱビスマイスター 匠の逸品』の日暮れにも似た橙色。そして、ドリップコーヒー抽出師・尾籠一誠さんが淹れたコーヒーの、カップを満たす漆黒。飲み物であること以外に共通点を持たない両者は、なぜこんなにも共に…
- 2016.06.07
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匠が丹精込めたプレミアムビール。「ヱビス マイスター 匠の逸品」の美味しさの秘密を聞く。
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マイスター。 ある技能を高度に習得した人物を、ドイツではこう呼ぶそうです。そしてこの日本にも、マイスターと呼ぶに相応しい人たちがいます。圧倒的な技術と情熱をもって、ヱビスビールを醸す人たち、つまり、日…
- 2016.05.17
