日々の暮らしとヱビスビールの愉しみ方をお届け

家で瓶ビールや缶ビールを飲むとき、グラスやタンブラーにただ勢いよく注いでいるだけの方はいませんか？一刻も早く喉を潤したい？わかります！しかし、ひと手間かけることで、ビールを最後まで…

※「Pen」2016年1月1日号掲載の記事です。 京都・南禅寺畔の「瓢亭」は、創業450年の料亭。朝がゆや、瓢亭玉子が名物だが、新年にその味を堪能するならおせち料理だ。 「…

石川県の南西部に位置し、福井県と接する加賀市。 温泉郷として知られ、新鮮な魚介類を中心とする食文化も豊かなこの地において、冬の間だけ味わえる幻の鴨肉がある。 加賀市の中心部…

着物に関わる悉皆屋（しっかいや）を代々営んできた屋号「中むら」を引き継ぎ、「のれん」を手がける事業をスタートした有限会社中むら代表取締役社長の中村新。現代におけるのれんの魅力や可能…

誰に言われるでもなく、好きなことに没頭できるのは大人の特権。この時間があるからこそ、仕事の疲れも吹き飛び、明日への一歩が踏み出せる。 この連載では、ゲストの幸せな時間にフォーカス…

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「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」総料理長を務めるミカエル・ミカエリディス。ロブションの教えを大切にするミカエリディスに料理人としての哲学を聞くとともに、コラボレーション…

ヱビスビールのコンビニ限定缶を購入し、オリジナルゲームで鯛を釣ると本物の鯛がご自宅に届く「ヱビスビール 大漁祭り第二弾 キャンペーン」。 恵比寿様は何といっても大漁祈願の神様…