日々の暮らしとヱビスビールの愉しみ方をお届け

フライドチキン、唐揚げ、肉団子、焼き鳥などなど、鶏肉はビールの最高の友ですよね。黄金色に輝くビールと鶏肉料理、どちらを先に口に運ぶのか、毎回迷ってしまうほどのベストコンビ。 …

日頃の感謝の気持ちを込めて、お世話になった方々へプレゼントを贈ること、それがお中元・サマーギフトです。 ですが、いったいどんなものを、どんなタイミングで送ればいいのか、ちょっ…

ビールをよりおいしく飲むにはいくつかの方法があります。フレッシュなビールと腕のいい職人がいる店へ行く。適温に冷やす。三度注ぎをする。気の許せる友と飲む、おいしい料理と共に飲む、など…

家で瓶ビールや缶ビールを飲むとき、グラスやタンブラーにただ勢いよく注いでいるだけの方はいませんか？一刻も早く喉を潤したい？わかります！しかし、ひと手間かけることで、ビールを最後まで…

※「Pen」2016年1月1日号掲載の記事です。 京都・南禅寺畔の「瓢亭」は、創業450年の料亭。朝がゆや、瓢亭玉子が名物だが、新年にその味を堪能するならおせち料理だ。 「…

石川県の南西部に位置し、福井県と接する加賀市。 温泉郷として知られ、新鮮な魚介類を中心とする食文化も豊かなこの地において、冬の間だけ味わえる幻の鴨肉がある。 加賀市の中心部…