FOOD

残暑が過ぎ去り、朝夕の気温も低くなってくるこの時期。 そんな時期にビールのお供にしたい食材、それが「秋鮭」！ 今回秋鮭を使ったレシピを考案してくれたのは、魚屋の三代目であり、「魚屋三代目」の名前で料理…

8月31日が何の日か知っていますか？　「8」「3」「1」、「や」「さ」「い」……。そう、「野菜の日」なんです！　いつもの晩酌を「野菜の日」にあやかって、野菜をたっぷり使ったおつまみで楽しんでみてはいか…

フライドポテト、ポテトサラダ、じゃがいものバター炒め……。ビールのおつまみの定番素材のじゃがいもが美味しい、「新じゃが」の季節がやってきました！ 新じゃがとは、通常の収穫期よりも早く収穫したもので、水…

天気のよい日、自然に囲まれて昼から太陽の下でビールを飲む！　休日しか味わえない贅沢な過ごし方です。過ごしやすい気候になり、思わず外へと出かけたくなる行楽に最高のシーズンがやってきます！ 出来合いの惣菜…

今日も今日とて、魚売り場に足を運べば、そこに並ぶは、色とりどりの海の幸。どれも美味しそう、なのですが、せっかくイケてるビールをカゴに入れているのであれば、選ぶ魚も旬のイケてるものがいい。 しかし、しか…

正月三が日。このめでたいハレの日は、初詣を済ませておせちにお雑煮。 そしてお供に欠かせないのが、恵比寿様の笑顔輝くヱビスビール。 年明け早々、「嗚呼、日本人でよかった！」と思える私たちは幸せです。 さ…

日に日に寒さが増してくるこの時期。心もカラダも温まるイベントといえば、やっぱり鍋パーティーですよね。ネギ、白菜、大根、ほうれん草など冬野菜の味わいが増す季節だから、豊富すぎる具材の組み合わせに迷うほど…

煙モクモクの焼肉屋で、熱い汁したたる肉をほお張り、間髪入れずにビールをゴクッ！ 人生の至福のひとときとはまさにこのこと。 いや、ちょっと待った。 それは「ただの」ビール好き、肉好きがやること。ヱビス好…

高級ホテルからデパ地下まで、各地各所のパン屋さんに行列ができるほど、 いまをときめくサンドイッチ。 軽食のイメージで、ビールのおつまみとしてはあまり馴染みがない？ いやいや、それはイケてるレシピ次第で…