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正月の一家団欒を彩る、おせち料理。
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京都・南禅寺畔の「瓢亭」は、創業450年の料亭。朝がゆや、瓢亭玉子が名物だが、新年にその味を堪能するならおせち料理だ。「冷めてもおいしい料理を、美しく詰める。おせちには、日本料理の長けている点がよく…
- 2016.01.15
京都・南禅寺畔の「瓢亭」は、創業450年の料亭。朝がゆや、瓢亭玉子が名物だが、新年にその味を堪能するならおせち料理だ。「冷めてもおいしい料理を、美しく詰める。おせちには、日本料理の長けている点がよく…
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