東京のど真ん中に「アナザー・ジャパン」——もう1つの日本があることをご存じですか？　その正体は、47都道府県の地域産品のセレクトショップ。ただし、仕入れや収支管理、店舗づくり、プロモーション、接客の…

2023年11月21日より、「琥珀ヱビス プレミアムアンバー」が発売開始となります。こだわりの飲食店でのみ提供されていた商品を、家庭でも楽しんでもらえるよう缶で一般販売し始めたのは2006年のこと。…

11月のお祭りといえば、酉の市。花園神社をはじめ、東京では40以上の神社仏閣の境内に屋台や露店が並び、熊手が売れると威勢よく手締めが行われる風景は、まさに年末の風物詩です。けれど、関西圏ではあまり馴…

12月になると街中はイルミネーションやクリスマスツリーがきらめき、クリスマスムードとなります。クリスマスといえば欠かせないのがケーキ。毎年バラエティ豊かなラインナップが店頭に並びますが、やはり定番と…

9月中旬になると、北海道網走市の能取湖畔は真っ赤な絨毯で覆い尽くされたようになる。秋に濃緑色から紅紫色に変化するアッケシ草の大群落があるからだ。茎や枝の色がこのように変化することからサンゴ草とも呼ば…

雑誌『Pen』でかつて掲載したなかから、過去に発売されたヱビスとともに旬の絶景と郷土の味にまつわる記事を再掲出します。 鮮やかな紅葉に包み込まれる、「日本の三奇橋」。 高い所が苦手という…