夏バテのシーズンが過ぎ、なにやら食欲がむくむくと高まる秋。こんな我々の胃袋のリクエストに応えてくれるように、海や山の幸も…

マイスター。 ある技能を高度に習得した人物を、ドイツではこう呼ぶそうです。そしてこの日本にも、マイスターと呼ぶに相応しい…

東京のど真ん中に「アナザー・ジャパン」——もう1つの日本があることをご存じですか？　その正体は、47都道府県の地域産品…

ビール大国と言えば、どこ？こう聞かれて、皆さんはどの国を想像するでしょうか。イギリス？チェコ？それともベルギー？おそら…

雑誌Penで過去に掲載した記事から、過去に発売されたヱビスとともにおすすめの電車旅を紹介します。 日本にはヱビス…

4月25日から「ヱビス サマーエール」が限定醸造で登場します！ 夏の青空をイメージした爽快感溢れる水色のパッケー…

ビール好きの務めとは何か。 黄金色のヱビスを一献・・・、そして「美味い！」と感嘆の声を上げる。まずはこれが、果たすべき第…

煙モクモクの焼肉屋で、熱い汁したたる肉をほお張り、間髪入れずにビールをゴクッ！ 人生の至福のひとときとはまさにこのこと。…

暮れのあいさつや年始回り、転勤に伴う報告やお礼。 年末年始から新年度にかけては、お世話になった方への感謝の気持ちを込めて…

ちょっとクセがあるけれど、一口頬張るとやめられない。そんな不思議な魅力のある食材、パクチー。スーパーの食品売り場から雑誌…